OVAKO SE PRAVI MUHALEBIJA: Tradicionalna mliječna poslastica sa kokosom – Gotova za 15 minuta

Muhalebija je tradicionalni turski slatkiš koji se pravi od mlijeka, kokosa i griza. Kombinacija ovih sastojaka je savršena, a ono što je najbolje od svega jeste da ne košta puno i da vam treba 15 minuta da je napravite.  

1 l mlijeka 
30 g kokosovog brašna 
100 g margarina 
6 kašika griza 
150 g šećera 
1 kesica vanilin šećera 

U šerpi otopire puter ili margarin (u zavisnosti da li pravite postan ili mrsan slatkiš). Zatim dodajte griz i miješajte minut. Sipajte mlijeko i nastavite da miješate, ne smije da bude grudvica. Nakon toga dodajte šećer i vanilin šećer, pa miješajte dok se smjesa ne zgusne i svi sastojci se ne sjedine. Pred kraj kuhanja dodajte i kokosovo brašno, pa kuhajte još 3-4 minuta, uz miješanje. Dobijenu smjesu podijelite u posude i ohladite. Možete je ukrasiti mljevenim orašastim plodovima, kokosom, cimetom…

Izvor: Stvar ukusa