-
Za kore: belanca 12 šećera 12 kašika mlevena plazma 9 kašika brašno 3 kašike kakao 3 kašike prašak za pecivo 1 kašičica Za fil 1: žumanca 12 šećer 200 g puding sa ukusom karamele 2 mleko 7 dl plazma keks 200 g puter 250 g milka čokolada sa ukusom karamele 200 g Fil 2: šlag krem u prahu 200 g mleko 2 dl Za natapanje kora: čokoladno mleko 3 dl Za premazivanje torte: slatka pavlaka 200 ml čokolada 150 g - Umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera dodati, 3 kašike mlevene plazme, kašiku brašna, kašiku kakaoa i na vrh kašičice praška za pecivo. Masu staviti u kalup prečnika 26 cm prethodno obložen papirom. Peći na 180 stepeni 15 minuta. Tako napraviti još 2 kore. Fil 1: U posudu staviti 5 dl mleka da se kuva. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati pudinge sa ukusom karamele i ostatak mleka. Sve to dodati u kuvano mleko i kuvati dok se ne zgusne. Kada bude mlako dodati umućen puter, otopljenu čokoladu i mlevenu plazmu. Fil 2: Umutiti šlag krem sa mlekom. Filovati tortu. Na tacnu staviti koru, natopiti sa čokoladnim mlekom, premazati sa 1/2 fila 1, 1/2 fila 2, opet kora natopljena mlekom, 2/2 fila 1, 2/2 fila 2. U posudu staviti slatku pavlaku i čokoladu i kuvati na pari (ne sme da provri) dok se čokolada ne istopi. Dobro ohladiti i umutiti mikserom. Sa ovom kremom premazati po vrhu i okolo tortu.
Leave a Reply