Karamel plazma torta, ukus savršenstva!

  • Za kore:
    belanca 12
    šećera 12 kašika
    mlevena plazma 9 kašika
    brašno 3 kašike
    kakao 3 kašike
    prašak za pecivo 1 kašičica
    Za fil 1:
    žumanca 12
    šećer 200 g
    puding sa ukusom karamele 2
    mleko 7 dl
    plazma keks 200 g
    puter 250 g
    milka čokolada sa ukusom karamele 200 g
    Fil 2:
    šlag krem u prahu 200 g
    mleko 2 dl
    Za natapanje kora:
    čokoladno mleko 3 dl
    Za premazivanje torte:
    slatka pavlaka 200 ml
    čokolada 150 g
  • Umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera dodati, 3 kašike mlevene plazme, kašiku brašna, kašiku kakaoa i na vrh kašičice praška za pecivo. Masu staviti u kalup prečnika 26 cm prethodno obložen papirom. Peći na 180 stepeni 15 minuta. Tako napraviti još 2 kore. Fil 1: U posudu staviti 5 dl mleka da se kuva. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati pudinge sa ukusom karamele i ostatak mleka. Sve to dodati u kuvano mleko i kuvati dok se ne zgusne. Kada bude mlako dodati umućen puter, otopljenu čokoladu i mlevenu plazmu. Fil 2: Umutiti šlag krem sa mlekom. Filovati tortu. Na tacnu staviti koru, natopiti sa čokoladnim mlekom, premazati sa 1/2 fila 1, 1/2 fila 2, opet kora natopljena mlekom, 2/2 fila 1, 2/2 fila 2. U posudu staviti slatku pavlaku i čokoladu i kuvati na pari (ne sme da provri) dok se čokolada ne istopi. Dobro ohladiti i umutiti mikserom. Sa ovom kremom premazati po vrhu i okolo tortu.

Brzi mladenčići

March 27, 2021 misa an 0

Brzi mladenčići Recept za mladenčiće koji se brzo pripremaju bez čekanja da testo naraste. Za pripremu vam nije potreban kvasac već soda bikarbona, kao i […]

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*