PROČITAJ NA:

Sastojci

TESTO:

600gr BRASNA
40gr svezeg kvasca
1 jaje
1kasicica soli
1kasicica secera

50gr margarina
250ml mlakog mleka
3kasike jogurta

FIL:

120gr margarina
1 jaje
2kriske sira

PREMAZ:

1 zumance
malo ulja

susam

Priprema

Zamesiti testo od navedenih sastojaka,ostaviti ga da naraste. Razvuci oklagijom koru debljine pola prsta. Testo vaditi casom kao za krofne i redjati u dublju tepsiju ili serpu,tako da svaki krug legne na polovinu prethodnog,a izmedju kako stavljate koji krug testa,odmah stavljate i fil.Ostaviti pogacu 20-ak min.da naraste,premazati je umucenim zumancetom,posuti susamom i peci na 220 stepeni oko 30 min,kad porumeni mozete staviti odozgo foliju,da ne izgori. fil:margarin,jaje i sir viljuskom sjediniti,sira treba toliko da kad se sve izmesa,udubljenje u dubokom tanjiru bude puno.

Posluživanje

umesto ovog fila mozete napraviti pizza fil:izrendajte sve sastojke za pizzu,pomesajte sa kecapom,dodajte origano,svaki krug testa premazite malo omeksanim margarinom,dalji postupak je isti….ili fil po vasoj zelji.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*