NEODOLJIVE ZVRK TIKVICE: LAGANO I JEDNOSTAVNO JELO ZA SVE!

SASTOJCI:

  • 4 kom tikvica
  • 3 kom jaja
  • 150 gr feta sira
  • 1 dcl mlijeka + kasika – dvije pavlake
  • 1 kasika brasna
  • so i bijeli biber

PRIPREMA:

Oprane tikvice izrezati po duzini nozicem za sir ili, kako moja Toda kaze, “stedljivim nozicem” 🙂 na tanke snitice. Na radnu povrsinu polozite jednu sniticu, od polovine nastavite drugu, tako trecu i cetvrtu sniticu.
Na pocetak stavite komad feta sira i rolajte cijelom duzinom vodeci racuna da zvrk nije previse stegnut. Slozite zvrkove u vatrostalnu zdjelu premazanu masnocom, i ubacite u zagrijanu rernu na nekih 15 do 20 minuta pecenja. Jaja, mlijeko, pavlaku, brasno, so i mljeveni bijeli biber izmutite u posebnoj zdjelici.Mozete dodati mrvljeni (sitni) sir ili, ako vam vise pase, narendati zuti, topljivi, po svom izboru. Sve izmijesati i preliti preko zamotuljaka, vratiti u rernu i peci dok ne porumeni. Ukupno pecenje je oko 40 minuta, 20 plus 20! Uz ovo mozete sluziti kiselo mlijeko, jogurt ili kefir, dodati neku salaticu i eto kompletnog obroka.
Ako bas ne mozete bez mesa, piletina ili riba bili bi idealni dodatak zvrkovima!
Izvor: zlatnirecepti.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*