SLANCI SA SIROM….Fino i zarazno, jer kad ih počnete tamaniti , ne možete stati

Potrebno:

  • 50 dag margarina
  • 50 dag bijelog kravljeg sira
  • 70 dag pšeničnog brašna
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • sol
  • jaje
  • sezam, ribani sir trapist ili kim

Priprema:

U većoj posudi pomiješati brašno sa praškom za pecivo, malo posoliti, pa dodati margarin nasjeckan na sitne komadiće. Sve skupa dobro umijesiti u kompaktnu masu. Ako je ljepljivo i mekano (a to može zavisiti od sira) slobodno dodajte još malo brašna. Podijeliti tijesto u dvije kugle i razvaljati ga na debljinu od oko 1/2 cm. Ako radite štapiće, kuglu treba razvaljati u pravokutnik, premazati razmućenim jajetom, posipati ravnomjerno sezamom ili sirom pa valjčićem za tijesto rezati uske trake (oko 1 cm).Kuglu od koje će se izrezivati također treba razvaljati i rezati modlicama oblike koje želite sve dok se sve tijesto ne potroši, i premazati ih prije pečenja razmućenim jajetom. Slagati u malim razmacima na lim za pečenje, na papir za pečenje, te peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180℃ oko 15 minuta.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*