Prženi KROMPIR na njemački način: Ukusan obrok za prste polizati! PROČITAJ RECEPT KLIKOM NA LINK U KOMENTARU ISPOD SLIKA


Sastojci
2 komada krumpir – vostane teksture
1/2 salice dimljena panceta/slanina
1 luk
1-2 cesnjak
75g – 100g maslac
1 zlicica majcina dusica

1 ruzmarin – grancica
2 zlice persin
2 zlicice mljevena paprika
na vrh zlicice kim (opcionalno)

Priprema
Za ovaj recept dobro je koristiti krumpir koji je skuhan dan prije, iako to nije nekakvo pravilo mozete slobodno skuhati, ohladiti i pripremiti isti dan. Ono sto je najvaznije: koristiti krumpir koji je vostane teksture, ne brasnaste.
Mozete pripremiti na dva nacina, najprije krumpir skuhati na pola, pa onda prziti, ili direktno prziti bez kuhanja.
Ja sam se odlucila za kuhanje + przenje.
Za potpuno uzivanje ovog jela koristite maslac. Naravno mozete pola maslac pol ulje ili samo u ulje, ali preporucujem da probate samo sa maslacem 🙂
Kupite obavezno dimljenu pancetu/slaninu. Ako zelite proci jeftinije mozete kupiti i dimljenu sunku.
Krumpir skuhati u kori. Dovoljno je oko 20 minuta. Nije ga potrebno skroz skuhati jer ce se dovrsiti tokom przenja.
Ostaviti da se ohladi, zatim oguliti i narezati na ploske. Ploske stavite u hladnjak da se potpuno ohlade.
Luk i pancetu nasjeckati na sitno.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI

ZA NAJBOLJE RECEPTE UČLANI SE U TAJNU GRUPU

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*