Ništa u mojoj kuharici ne može pobijediti sočne hamburgere, ali ne zna svako kako napraviti najukusnije roštiljske hamburgere.
Primjerice, jeste li znali da kocka leda može učiniti čuda za roštilj?
Ovaj trik ćete sigurno zavoljeti!
Sljedeći put kad budete roštiljali i pržili burgere, stavite na sredinu pljeskavice kocku leda.
Također, bit će još boljeg ukusa ako stavite malo maslaca dok se prže – meso će biti dosta sočnije.
Kad budete roštiljali, trebate samo pola roštilja iskoristiti – stavite ugalj na samo jednoj strani roštilja i zagrijte tu stranu, a drugu ostavite hladnom. Gotovo meso možete staviti na hladniju stranu i tako će meso ostati toplo i svježe, i neće se previše ispržiti.
Posolite ribu – ovaj zaboravljeni trik uvijek napravi čuda: potopite ribu u slanoj vodi na 10 minuta prije nego počnete da je pržite.
Tako se riba neće raspadati na dijelove. Poprilično pametno, zar ne?
Leave a Reply