Haselbek punjena piletina

Vjerovatno ste već čuli za poznati Haselbek punjeni krompir, ali jeste li znali da i piletinu možete na isti način pripremiti?
Originalno je tehnika pripreme za takozvano jelo ‘Hasselback punjenu piletinu’ u Švedskoj nastala u restoranu Hasselbacken. Kuhar je jednom prilikom odlučio napraviti male rezove krompira i onda nafilovao sirom i slaninom. Onda su nafilovali slatki krompir i jabuke – a zatim odlučili isto uraditi i sa pilećim prsima. Ispostavilo se da se gostima jako svidjelo njihovo jelo, a onda su odlučili i objaviti recept.

Naime, prvo trebate isjeći komad pilećih prsa kao što je na video snimku prikazano (možete ga pogledati u prilogu ispod), a potom posolite piletinu i po želji pobiberite.
Tako pripremljena pileća prsa možete nafilovati spanaćem koji ste prethodno propržili na maslinovom ulju, sa mocarelom i rikotom.
Onda možete preko naribati sir i sve alevom paprikom začiniti. Nafilovanu piletinu potom na pek papir stavite i na 20-25 minuta ubacite u rernu da se na 200 stepeni peče.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI

Brzi mladenčići

March 27, 2021 misa an 0

Brzi mladenčići Recept za mladenčiće koji se brzo pripremaju bez čekanja da testo naraste. Za pripremu vam nije potreban kvasac već soda bikarbona, kao i […]

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*