BRZE KROFNE IZ RERNE: NARASTU OGROMNE, BEZ PRŽENJA U DUBOKOM ULJU


Te velike, mekane i iznutra šuplje loptice posute šećerom u prahu svima su omiljene, ali priprema tradiconalnih krofni nije nimalo jednostavna.
Tu je i dio sa prženjem u dubokom ulju, što nije zdravo, a stajanje uz šporet jako je naporno, piše “Stil“…
Zato smo za vas pronašli recept za preukusne krofne iz rerne, koje se prave duplo brže, a ukus je fantastičan

Sastojci:
40 g svežeg kvasca,
900 g oštrog brašna + oko 100 g mehkog za premesivanje i oblikovaje,
4 cijela jaja,
300 ml jogurta,

200 ml vode,
150 gr šećera + oko 150 da se uvaljaju krofnice,
150 g margarina + 100 za premazivanje.

Priprema:
U mlakoj vodi razmutit kvasac i staviti kašiku šećera. U vanglu sipati oštro brašno, jogurt, jaja, ostatak šećera, otopljen margarin i kvasac koji je odstajao par minuta. Varjačom sjediniti tijesto, tako da bude mekano i ljepljivo.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI

Brzi mladenčići

March 27, 2021 misa an 0

Brzi mladenčići Recept za mladenčiće koji se brzo pripremaju bez čekanja da testo naraste. Za pripremu vam nije potreban kvasac već soda bikarbona, kao i […]

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*