OVAKAV RECEPT ZA KRAFNE MORATE IMATI JER ONE SVIMA USPIJEVAJU AL BAŠ SVIMA

Ovo je recept s kojim ne možete pogriješiti, prsten ili rub oko krafne nikad ne izostane!
Sastojci
Tijesto
1 kg glatkog brašna
1 kocka svježeg kvasca
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
6 žumanjka
100 grama šećera

1/2 l mlijeka
70 grama maslaca
1 dcl kiselog vrhnja
2 žlice ruma
naribana limunova korica
malo soli
ulje za prženje, marmelada od marelice, šećer u prahu za posipanje

Priprema
Kvasac izmrvimo i pomiješamo sa 5 žlica mlakog mlijeka, malo brašna i 1 žličicom šećera i neka se digne. Kad se kvasac digao dodamo mu brašno sobne temperature, maslac, žumanjke, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, rum, malo soli, naribanu limunovu koricu i kiselo vrhnje pa sa mlakim mlijekom izradite tijesto (ako vam je tijesto malo mekano dodajte malo brašna, ili polako dodajte mlijeko kod izrade i kad dobijete tijesto koje se ne lijepi za rub posude nemojte više dodavati mlijeko). Izrađeno tijesto pokrijte krpom i neka se diže 1-2 sata.

Kad se tijesto diglo rukama izrađujte kuglice veličine veće marelice (one će se dizanjem udvostručiti pa si na taj način i formirajte kuglice ako želite veće krafne neka budu veličine breskve) i stavljajte ih na pobrašnjenu plohu. Kako bi lakše formirali kuglice tijesto ili ruke blago pobrašnite oštrim brašnom. Kuglice prekrijte krpom i kad se udvostruče spremne su za prženje.
Krafne pržite na zagrijanom ulju u loncu (u loncu mora biti oko 2 prsa ulja) tako da kad ih okrećete da na ulje dođe strana koja nije bila na brašnu.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI

Brzi mladenčići

March 27, 2021 misa an 0

Brzi mladenčići Recept za mladenčiće koji se brzo pripremaju bez čekanja da testo naraste. Za pripremu vam nije potreban kvasac već soda bikarbona, kao i […]

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*