LEDENI BRIJEG RECEPT:

Sastojci

300 gr Plazma keksa (mogu i piškote)


400 ml punomasnog mlijeka


300 ml slatkog vrhnja


1 kom burbon vanilin šećera


2 kom (80gr) Pudinga sa okusom banane (ja koristim dr Oetker)


4 kašike gustina


3 kom žumanca

7 kašika šećera

200 gr maslaca/margarina


1 banana (srednje veličine i ne prezrela!)


oko 2dl mlijeka za natapanje keksa + 1 kašika arome vanilije i 1 kesica vanilije


200 ml šlaga za ukrašavanje

Priprema

KREMA:


Pomjesati mlijeko i slatko vrhnje, odvojiti 1 dl, a ostalo staviti na šporet i zagrijavati i dodati


burbon vanilin šećer. Prosijati puding i gustin, dodati 3 žumanca i 7 kašika šećera, u to


dodati 1 dl mješavine mlijeka i vrhnja, umješati da nema grudvica i skuhati u zagrijanom


mlijeku i vrhnju gustu kremu. Prekriti površinu kreme prozirnom folijom i ostaviti da se


hladi. Kad je krema ohlađena, umutiti maslac sa bananom koju sitno isjeckate i preliti sa


malo limunovog soka da ne tamni. U tako umućen maslac dodavati ohlađenu kremu i mutiti


najvećom brzinom i malo duže da se sve fino sjedini.

Plazmu ili piškote natapati u mlakom mlijeku sa vanilijom i redati prvo 4×4 keksa pa krema,

onda 3×4 + krema, 2×4 keksa + krema i 1×4 + krema i sve fino obraditi kremom.


Ukrasiti po želji sa 200 ml umućenog šlaga ili šlag kremom.

Posluživanje

Ostaviti nekoliko sati ili najbolje preko noći u frižideru da keks malo omekša da se može

fino rezati.


Napomena: Što se tiče pudinga, naravno da može i puding od vanilije, ali pošto je meni ovaj


dostupan koristim ga jer pojača aromu banane 


Prijatno!

Brzi mladenčići

March 27, 2021 misa an 0

Brzi mladenčići Recept za mladenčiće koji se brzo pripremaju bez čekanja da testo naraste. Za pripremu vam nije potreban kvasac već soda bikarbona, kao i […]

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*