BOSANSKE KIFLE ILI SLANCI…TRAŽE DA IH SE PRAVE OPET, OPET, OPET….

Prvi put sam probala slance u Bosni. Tamo gdje sam ja odrasla nije ih bilo, zbog toga im nadjenuh ime “bosanske kifle”

__
Sastojci
1 kg brasna tip 550
2 kocke kvasca
600 ml mlakog mlijeka
2 zlice secera
1 1/2 zlica soli
1 1/2 dl ulja
2 zlice octa
Premaz
5 zlica brasna
1 1/2 zlice soli
1 zlica skroba
vode po potrebi
ulje za premazivanje

Priprema:
U mlako mlijeko izmrviti kvasac, dodati secer i 3 kasike brasna te kratko promijesati i ostaviti da se dize desetak minuta.
U brasno dodati kvasac, ulje, ocat , sol i zamijesiti tijesto te ostaviti da se dize.
Kad se tijesto naraslo i udvostrucilo se premijesiti ga jos jedanput i ponov pokriti, te ostaviti da se ponovo dize.
Nakon toga od tijesta odkidati manje kolicine tijesta i oblikovati loptice.
Svaku lopticu tanko razvaljati u elipsasti oblik, te urolati u kiflu.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI

ZA NAJBOLJE RECEPTE UČLANI SE U TAJNU GRUPU

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*