OVO JE FENOMENALNO BRZINSKA POSLASTICA U TREN OKA: MATILDIN TUNEL

Lagani, kremasti i osvježavajući desert!

Sastojci

500 g lisnatog tijesta
500-600 g višanja
½ l vrhnja za šlag
1 vanilin šećer
Sastojci za vanilija kremu

2 praška za puding od vanilije
7 ½ dcl mlijeka
150 g šećera
2 vanilin šećera
250 g maslaca

Priprema
1.
Priprema svitaka s višnjama
Odmrznuta tijesta, tanko razviti i na svaki dio složiti 5 redova ocijeđenih višanja od kojih se načine svitci /role. Višnje slagati u redu, jednu do druge. Napravljene svitke složiti u pekač, na masni papir. 10 svitaka od lisnatog i višanja peći u zagrijanoj pećnici na temperaturu od 180˚C dok tijesto blago ne porumeni. Svitke ohladiti.
2.
Priprema kreme
Većinu mlijeka sa šećerom i vanilija šećerom kuhati. Praške za puding izmiješati s malo hladnog mlijeka dok ne postane homogena smjesa. U zakipjelo mlijeko dodati puding i skuhati. Ohladiti. U ohlađeni puding dodati izmiksani maslac.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI

1 2