TORTA PO MJERI ONIH KOJI VOLE SUHO VOĆE, ORAHE, BOGATU KREMU OD JAJA I MASLACA

SASTOJCI:

-6 bjelanjaka

-150 g sitnog šećera

-40 g Pšeničnog oštrog brašna

-20 g mljevene plazme

-2 kafene kašikice Prašak za pecivo

-par zrna soli

-150 g oraha

-100 g hurmi (datulja )

-30 g grožđica

-100 g suhih smokvi

Fil

-6 žumanjaka

-1 jaje

-150 g sitnog šećera

-100 g čokolade za kuhanje

-180 g maslaca

Za dekoraciju

-200 ml slatkog vrhnja za šlag 5+

-čokoladna glazura

-70 g čokolade za kuhanje

-20 g maslaca

PRIPREMA:

Nasjeckamo suho voće, sameljemo orahe s tim da 50 g grubo nasječemo. Rernu upaliti na 180 stepeni.

Umutiti snijeg od bjelanjaka sa dodatkom par zrna soli, zatim dodati šećer pa mutiti mikserom da se dobije čvrsta smjesa. Pomiješati brašno, mljeveni keks i prašak za pecivo pa dodati u snijeg, miješati lopaticom, a ne mikserom.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*