ŽUTI KOLAČ S VIŠNJAMA

Sastojci

5 jaja

1,5 čaša šećera (300 gr)

1 čaša jogurta (od 2 dl, ili 200 gr jogurta)

1 čaša ulja (170 gr)

2 čaše brašna ( ukupno 270 gr)

1/2 kesice praška za pecivo

400 – 500 gr višanja

malo prah šećera za posipanje kolača

vanil šećer

čaša = 2 dl

Priprema

1. Razbiti jaja i odvojiti belanca od žumanaca. Belanca mikserom umutiti u čvrst sneg, pa im postepeno dodavati šećer. Mutiti još malo, pa odložiti mikser. Dodati žumanca, pa ih umešati polako, špatulom. Postepeno dodati i ostale sastojke (jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo) i polako ih sjedinjavati sa belancima. 2. Kad testo bude homogeno, izliti ga u podmazan i brašnom posut pleh (moj pleh je dimenzija 35 x 20 cm). Na testo staviti višnje (sveže, iz zamrzivača ili iz kompota) koje su malo oceđene od viška soka. 3. Da višnje ne bi ostale na vrhu kolača i osušile se, već da malo utonu u kolač, a da ne padnu sasvim na dno, ja ih vrhom nožića malo gurnem nadole. Staviti kolač u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se ispeče. Smanjiti na 180 stepeni.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*