PRINCES KROFNE! MOJIMA OMILJENE

..nekad moja najveća kuharska tragedija, samo zato što sam bila nestrpljiva i svaki čas otvarala rernu dok se peku, a sada……… samo zato što, baš nikako, ne otvaram rernu dok se ne ispeku:)))
SASTOJCI:
ZA TIJESTO:
2,5 dl vode

125 g margarina
150 g brašna
1 kašika šećera
mrvica soli
4 kom jaja
ZA KREMU:
1/2 l mlijeka
250 g šećera
2 kom žumanca
4 kašike gustina
2 kom vanil šećera
125 g margarina

i još
3 dl slatke pavlake
PRIPREMA:
U posudu sipati vodu, margarin, šećer i so pa staviti da se kuva.Kad provri sipati brašno i miješati da se dobije jednolična masa.Ostaviti da se ohladi. Jaja umutiti pa sipati postepeno u prohlađenu smjesu od brašna i neprekidno mutiti mikserom. Kad se masa ujednači pomoću šprica stavljati krofne na podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje. Ne smiju biti preblizu jer će narasti. Rernu zagrijati na 200 stepeni pa kad se krofne stave smanjiti na 180. Peći da porumene oko 40 minuta.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*