SUNCOKRET POGAČA…..JEDNOM KADA PROBATE POSTAĆE STALNI ČLAN VAŠEG STOLA

Sastojci
Za tijesto
-50 dag brašna (glatko)
-90 ml maslinovog ulja
-200 ml suhog bijelog vina

-2 žličice soli
Za nadjev
-35 dag kuhanog špinata
-35 dag Ricotta sira
-1 jaje
-10 dag ribanog sira (Podravec, Gauda)
-1 žlica krušnih mrvica
-sol, papar
-1 razmućeno jaje (za premazivanje)
Priprema
Pripremiti sve sastojke a špinat skuhati i ocijediti. Umiješati tijesto: izmiješati sol i brašno pa nastaviti miješati dodajući polako ulje. Nakon ulja dodavati vino sve dok se ne dobije fino tijesto. Podijeliti ga na dva dijela i pokrivenog ostaviti da odstoji dok se ne pripremi nadjev.
Pomiješati sitno nasjeckani špinat sa ricotta sirom. Špinatu i siru dodati jaje, sol i papar a zatim i naribani sir pa dobro promiješati sve sastojke u finu masu. Razvaljati obje polovine tijesta u kružne oblike promjera oko 30 cm Na lim za pečenje staviti papir za pečenje a na njega prvo tijesto.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*