FANTASTIČNE JAFFA KOCKE

SPOJ NARANDŽE I ČOKOLADE MOŽETE PRONAĆI KOD MNOGIH POSLASTICA,
ali ubjedljivo najbolju kombinaciju dobijate kada je riječ o Jaffa kockama.

Sočne, ukusne, odlične za sve prilike, moramo reći da su jednostavno fantastične.

Pogledajte kako da ih napravite.

Biskvit:

4 jajeta

200 grama šećera

200 ml mlijeka

jedna kašičica arome vanilije

6 kašika ulja

250 grama oštrog brašna

jedna kesica praška za pecivo.

Fil:

dvije narandže

50 grama čokolade za kuvanje

50 grama putera

3-4 kašike džema od kajsija

65 grama šećera u prahu

polovina izmrvljenog biskvita.

Glazura:

150 grama čokolade za kuvanje
25 grama putera
dvije kašike ulja
jedna kašika mlijeka.
PRIPREMA
U plastičnu posudu razbijte jaja, ubacite šećer pa mikserom pjenasto izmutite na najvećoj brzini, oko pet minuta, dok se sav šećer ne otopi, a jaja ne pobijele.

Treba da se stvore mjehurići na površini prilikom mućenja.

Sada ubacite vaniliju, mlijeko, ulje i brašno pomiješano sa praškom za pecivo pa još jednom sve dobro izmiješajte mikserom.

Trebaće vam dva pleha dimenzija 30×20 cm.

Ako nemate dva, onda ćete peći pojedinačno dva biskvita.

Još jedna opcija je da smjesu za biskvit sipate u jedan veliki pleh (približnih dimenzija 40×30 cm) pa poslije samo presiječete na dva dijela.

Ako koristite dva pleha, jedan malo podmažite uljem i pobrašnite (u ovom će biti donja kora kolača), a u drugi stavite papir za pečenje (praktičnije je izvaditi biskvit poslije pečenja, jer treba da se izmrvi za fil).

Biskvit se peče u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, 20-25 minuta, dok ne dobije zlatno žutu boju.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*