JEDNOSTAVAN I JEFTIN: STARINSKI KOLAČ SA VAŠIM OMILJENIM DŽEMOM PROČITAJTE RECEPT

SASTOJCI:

Za koru:

4 žumanceta

4 kašike šećera

90 gr (pola šolje) maslaca

1 dl (pola šolje) mleka

200 gr brašna

1 puna kašičica praška za pecivo

1 puna kašičica rendane limunove korice

Za šam:

4 belanceta

1 kašika limunovog soka

8 kašika šećera

I još:

400 gr džema od kajsija

90 gr mlevenih oraha

PRIPREMA:

Za početak brašno prosejati i pomešati sa praškom za pecivo. Odvojiti belanca od žumanaca i staviti ih u dublju činiju.

U drugu dublju činiju staviti žumanca, maslac, šećer, mleko, rendanu limunovu koricu i par kašika brašna i izmiksirati.

Dodati ostatak brašna i izmiksirati. Dobićete gusto, pomalo lepljivo testo i nikako ne treba da se dodaje više brašna da kora posle ne bi bila tvrda.

Kalup za pečenje obložiti pek papirom. Moj kalup je veličine 26 cm, može i veći, nikako manji da kora ne bi bila debela jer će prilikom pečenja još malo da naraste.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*