
Jos jedna verzija pilecih rolnica pecenih u pecnici, ovaj puta sa punjenjem od tikvica i mozzarelle, lagane,fine i jako ukusne!
SASTOJCI:
Za paniranje:
1/2 solje krusnih mrvica
2 kasike parmezana(sitno ribanog)
1 manji ili pola veceg limuna sok
2 kasike maslinovog ulja
PRIPREMA:
Piletinu properite i posusite. Svaki komad istucite batom i stanjite ili mozete svaki komad podjeliti na pola i tako dobiti osam manjih tanjih snicli!
Zacinite po ukusu i ostavite sa strane!
U dublju tavu dodajte malo maslinovog ulja, zagrijte i dodajte sitno sjeckani cesnjak, pirjajte lagano minutu-dvije!
Tikvicu operite,naribajte i dodajte je u tavu sa cesnjakom,dodajte ribani parmezan i pirjajte nekih 5 minuta, dok tikvice ne puste vodu! Zacinite po ukusu!
Sok koji su tikvice pustile tokom pirjanja iscjedite u jednu posudicu.
Tikvice ostavite na stranu da se malo hladnu i onda dodajte naribanu mozzarellu i sve dobro izmjesajte!
Leave a Reply