OVAJ KOLAČ JE BROJ JEDAN U MOJOJ PORODICI – MEDENA PITA 😍😍😍 PROČITAJTE RECEPT

SASTOJCI:

Tijesto:

1 cijelo jaje

150 g šećera

1 žličica sode bikarbone

50 g margarina

2 žlice mlijeka

2 žlice meda

450 g glatkog brašna

1 žlica kakao

Krema:

4 dl mlijeka

2 i 1/2 žlice glatkog brašna

2 žlice šećera

1 vanilin šećer

2 žlice mljevenog šećera (ne prepune)

150 g margarina

Čokoladna glazura:

100 g čokolade za kuhanje

3 žlice ulja

PRIPREMA:

Svi sastojci osim brašna izmiješaju se mikserom u zdjeli koja smije na peć, jer se tijesto prvo mora zagrijati.

Stavi se na laganu vatru i stalno miješa sve dok se soda ne zapijeni. Tad se makne i umiješa brašno.

Zamijesti se glatko tijesto, koje je gumenkasto zbog meda i vrlo se lako razvlaći u kore veličine lima od pećnice.

Tijesto se podijeli u četiri jednaka dijela i odmah se razvlaće kore, jer puno lakše ide kad je tijesto toplo nego dok se ohladi.

Ja radim na četiri kore, vi probajte, ali vam savjetujem da za prvi put probate na tri, bit će vam lakše razvaljati na malo deblje kore. Moje su jako tanke.

Svaka kora se razvalja u velićini lima od pećnice i namota na valjak i prenese na preokreniti lim pobrašnjen brašnom.

To ide bez problema jer tijesto ne puca, ali ako se vi bojite tako, slobodno razvaljajte na papiru za pećenje pa prenesite sa papirom.

Kad je kora na limu ja je malo dotjeram odrežem višak tijesta.

Kore se peku na 180 stupnjeva nekih 5 – 8 min, kad se rubovi poćinju zapecati vade se van.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI