BRZE ZEMIČKE SA JOGURTOM GOTOVE ZA TREN OKA… PROČITAJTE RECEPT

SASTOJCI:

Potrebno je za 6 zemički:

300 g + 1 kašika mekog belog brašna
150 ml jogurta sobne temperature
50 ml mlake vode

1 pakovanje (10 g) suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašika maslinovog ulja
+
još malo maslinovog ulja za premazivanje
krupna so za posipanje

PRIPREMA:

Prosejati brašno pa odvojiti 1 kašiku sa strane, to je za posipanje. Ostatak od 300 g sipati u vanglicu, dodati so i suvi kvasac i promešati.

Napraviti udubljenje u sredini pa usuti jogurt, vodu i maslinovo ulje. Lagano zamesiti testo tako što ćete ivice brašna malo po malo obarati u tečnost.

Testo treba da je malo lepljivo ali mora biti glatko. Oblikujte ga u kuglu i ostavite ga na toplom mestu da nadolazi jedno sat vremena.

Nadošlo testo istresite na pobrašnjenu radnu površinu, malo ga premesite i isecite na 6 jednakih delova.

Veliki pleh od rerne obložiti papirom za pečenje. Svaki komad testa tek malo pobrašnjenim prstima oblikujte u kuglu i spustite na papir.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI