RUSKE KAPE – JAKO UKUSNE I DEKORATIVNE! PROČITAJ RECEPT NA:

SASTOJCI
KORA
• 4 kom jaja
• 8 kasika secera
• 7 kasika ulja
• 20 kasika brasna
• 20 kasika mlijeka
• 2/3 paketica praska za pecivo
• 2 kasike kakaa
FIL
• 2 pudinga od vanilije (80 g)
• 4 kasika gustina (fino prosijanog)

• 4 (do 6 kaš., zavisi koju cokoladu koristite tj. koliko je slatka) secera
• 8 dl mlijeka
• 150 g bijele cokolade
• 250 g maslaca
GLAZURA
• 100 g tamne cokolade za kuvanje
• 100 g bijele cokolade
• malo ulja
• Jos potrebno: 100-150 g kokosa

PRIPREMA
KORA
Mutiti zumanca i secer par minuta.
Dodati pomijesano brasno, prasak za pecivo i kakao, a zatim i mlijeko i ulje. Lagano izmiksati. Posebno umutiti bijelanca i pazljivo ih dodati prethodnoj smijesi lagano mijesajuci (ne miksati!). Peci smijesu.
Pleh: okrugli 35cm.
FIL

Prosijati gustin i dodati pudinge i secer i to umutiti sa oko 1 dl (mozda i malo vise) hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka(7dl) zagrijati na sporetu i dodati prethodnu smjesu. Uz stalno mijesanje skuhati fil i skinuti sa sporeta te ostaviti da se ohladi(prekriti površinu fila sa prozirnom folijom).
Posebno umutiti maslac i dodati mu ohladjen fil, a svemu dodati i istopljenu bijelu cokoladu.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*