Kolač koji sam pravila 2 puta ove sedmice…brz I jednostavan Recept:

SASTOJCI
Biskvit
4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice glatkog brašna
pola praška za pecivo
3 žlice kakaa
1 dcl mlijeka
1 dcl ulja

Krema

1 kompot od višanja bez koštica (680 g neto, 340 g ocijeđene mase višanja)
2 pudinga s okusom vanilije

5 žlica šećera
Šlag
0,5 l vrhnja za šlag
2 žlice šećera
2 učvršćivača za šlag (Kremfix, Šlagfix i slično)

POSTUPAK
Priprema višanja
Višnje iz kompota ocijediti.
Od ocijeđenog soka odvojiti 5 žlica i dodati malo likera od višanja (može i ruma).
Biskvit
Pećnicu staviti grijati na 180 stupnjeva.
Odvojiti bjelanjke i žumanjke.
Električnom mješalicom od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg.
Dodati šećer, žumanjke, brašno, prašak za pecivo, mlijeko i ulje te sve dobro izmiješati.
Dodati kakao i ponovo izmiješati.
Lim za pečenje (unutarnje mjere 35×22 cm, visoki) premazati maslacem i posuti brašnom.
Izliti pripremljenu smjesu i ravnomjerno ju rasporediti.
Staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 15 minuta.
Izvaditi iz pećnice.
Krema
U sok od kompota dodati vode kako bi se ukupno dobila 1 litra tekućine.
Od ukupne količine izdvojiti koliko je potrebno da se razmuti puding.
Staviti kuhati.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*