ANĐELIKA – LJEKOVITOST, ČAJ, TINKTURA, BERBA I UPOTREBA KROZ POVIJEST PROČITAJTE

Anđelika je rod kojem pripada 60 visokih i višegodišnjih biljaka iz porodice Apiaceae. Ove biljke narastu 1-3 metra, a neke vrste se koriste u prehrambene i zdravstvene svrhe. Najpoznatija vrsta je Angelica archangelica na koju se najčešće i misli kada se govori o anđeliki.

Više o anđeliki možete pročitati u nastavku.

Svi dijelovi ove biljke iskoristivi su za hranu, začine ili kao lijek. Korijen i sjemenke sadrže esencijalna ulja.

ANĐELIKA KAO LIJEK
U medicinske svrhe najčešće se koriste: korijen, listovi i sjemenke.

Anđelika može pomoći kod:

prehlade,
grlobolje i groznice,
te kod glavobolje i menstrualnih problema.
Ponekad se koristi za želučane tegobe kako bi potaknula probavu i pospješila apetit.

Dobra je za osobe s visokim krvnim tlakom zato što pospješuje cirkulaciju krvi. Doprinosi imunitetu i pomaže detoksifikaciji tijela.

Na tržištu postoje suplementi ekstrakta anđelike koji se koriste u zdravstvene svrhe. Suplementi dolaze u različitim oblicima – kao tinkture, kapi, prahovi, pilule, kapsule i čajevi. Prije početka upotrebe nekog od ovih suplemenata u zdravstvene svrhe preporučuje se savjetovanje s liječnikom.

anđelika

ANĐELIKA ZA PREHRAMBENE SVRHE
Različiti dijelovi biljke anđelike koriste se u prehrambene svrhe. Sjemenke se koriste u različitim alkoholnim pićima kao pojačivač okusa.

Listovi se koriste u raznim jelima jer dodaju poseban okus juhama, varivima, piletini i ribi. Osušeni ili svježi listovi se koriste i za izradu čaja.
Stabljike se mogu oguliti i izrezati pa skuhati kao šparoge ili koristiti kao dodatak u pripremi marmelada. Od stabljika se ponekad rade i slatkiši.
Neki ljudi koriste korijen za izradu čaja. Korijen anđelike se može koristiti kao začin tako da se osuši i usitni u prah (kao đumbir). On se također može skuhati u vodi s malo soli i servirati kad omekša.
ANĐELIKA TINKTURA – KAKO NAPRAVITI?
Od biljke anđelike možete napraviti tinkturu. Biljne kapi anđelika mogu se napraviti u alkoholu, vinu, octu, rakiji ili biljnom ulju. Preporučena doza uzimanja ove tinkture je 20-40 kapi tri puta dnevno.

Tinktura se koristi za respiratorne bolesti i kao analgetik za glavobolje i menstrualne bolove. Može pomoći reguliranju menstrualnih ciklusa, ublažavanju grčeva i anksioznosti.

SASTOJCI
4 čajne žlice suhog korijena anđelike,
60 ml votke.
PRIPREMA
Stavite anđeliku u staklenku i prelijte ju alkoholom.
Stavite poklopac i dobro protresite.
Ostavite staklenku na hladnom i tamnom mjestu 6 tjedana. Nakon toga procijedite.
Tinktura se ne preporučuje tijekom trudnoće jer potiče menstruaciju.

ANĐELIKA BILJKA – ČAJ
Vrući čaj od anđelike pomaže kod prehlade, grlobolje i groznice, a može pridonijeti ublažavanju tegoba s migrenama. Čaj se može raditi od sušenih ili svježih listova te od korijena. Preporučuje se piti jednu šalicu nakon obroka 3 puta dnevno.

NASTAVAK NA NAREDNOJ STRANI

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*