Mafini sa malinama

Sastojci

80 g margarina
120 g šećera
1 kašičica vanilin šećera
250 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice soli
240 ml mleka
1 kašičica vanila ekstrata
2 jaja
Za glazuru :

300 g krem sir
100g mrgrina
80 ​​gr šećera u prahu
100g svežih malina

Priprema:

Ulupajte margarin sa šećerom i vanilin šećerom. Pomešajte brašno sa prškom za pecivo pa g postepeno uz mućenje dodavajte margarinu. Ulupajte jaja sa solju pa dodajte mleko i vanila ekstrt i postepeno dolivajte smesi od margrina i brašna. Mutite dok se ne dobije ujednačen smesa.

Smesu sipjte u papirne korpice za mafine, 2/3 korpice popunite pa stavite da se peče na 190 stepeni 15-20 minuta. Pečene mafine ostavite da se skroz ohlade, u korpicama.

Ulupjte margarin sa krem sirom uz dodavanje šećera u prahu.

Svaki mafin izdubite u sredini, stavite malinu pa premažite sa kremom i odgore stavite malinu.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*