Straćatela sladoled

Sastojci:

5 jaja
500ml slatke pavlake
3 vanilin šećera
5 kašika šećera u prahu
ekstrat vanile
100gr čokolade

Priprema:

Ulupati belanca sa vanilin šećerom pa dodavati žumanca i mutiti.

Ulupati slatku pavlaku sa šećerom u prahu, ali ne previše, da bude kremasta, da se ne pretvori u margarin.

Sipati smesu od jaja u slatku pavlaku i mutiti.

Na kraju dodati ekstrat od vanile.

Čokoladu sitno iseckati ili izrendati na listiće, na krupno rende za kupus. Pola će se izmrviti pola ostati u komadićima pa dodati krem smesi.

Ostaviti da se zamrzne.