Supa od špinata

[ad_1]

Sastojci:

1 veliki luk – oguljen
i narezan,

5 čehni bijelog
luka,

2 krompira,

750 ml hladne vode,

prstohvat soli,

450 g špinata,

50 g maslaca,

3 kašike brašna,

750 ml mlijeka,

pola kašičice
mljevenoga muškatnog oraščića,

biber,

6-8 kašika kiselog
vrhnja.

Priprema:

1. Stavite luk,
bijeli luk i krompir u veliku zdjelu i prekrijte hladnom vodom. Dodajte malo
soli i pustite da provri. Pokrijte i lagano kuhajte 15-20 minuta, dok
krompir ne omekša. Maknite s vatre i dodajte špinat. Pokrijte i odložite sa
strane.

2. Lagano otopite
maslac u tavi, dodajte brašno i svijetlo popržite 2 minute na niskoj
temperaturi. Maknite tavu s vatre i dodajte mlijeko, stalno miješajući. Vratite
na vatru i prokuhajte 5-8 minuta, sve dok umak ne postane gust i gladak.
Dodajte svježe mljeveni muškatni oraščić, prema okusu.

3.Ohlađeni krompir i
smjesu špinata izmiksajte u mikseru u glatku smjesu, pa stavite u tavu i
miješajući sjedinite s prigotovljenim umakom. Začinite i lagano
podgrijte pazeći da ne provri. Supu servirajte u tanjire, na vrh svakoga stavite
malo vrhnja.

Savjet

Za ukusniju supu
uvijek tražite svježi špinat tamnozelenih listova.

Sastojci:

1 veliki luk – oguljen
i narezan,

5 čehni bijelog
luka,

2 krompira,

750 ml hladne vode,

prstohvat soli,

450 g špinata,

50 g maslaca,

3 kašike brašna,

750 ml mlijeka,

pola kašičice
mljevenoga muškatnog oraščića,

biber,

6-8 kašika kiselog
vrhnja.

Priprema:

1. Stavite luk,
bijeli luk i krompir u veliku zdjelu i prekrijte hladnom vodom. Dodajte malo
soli i pustite da provri. Pokrijte i lagano kuhajte 15-20 minuta, dok
krompir ne omekša. Maknite s vatre i dodajte špinat. Pokrijte i odložite sa
strane.

2. Lagano otopite
maslac u tavi, dodajte brašno i svijetlo popržite 2 minute na niskoj
temperaturi. Maknite tavu s vatre i dodajte mlijeko, stalno miješajući. Vratite
na vatru i prokuhajte 5-8 minuta, sve dok umak ne postane gust i gladak.
Dodajte svježe mljeveni muškatni oraščić, prema okusu.

3.Ohlađeni krompir i
smjesu špinata izmiksajte u mikseru u glatku smjesu, pa stavite u tavu i
miješajući sjedinite s prigotovljenim umakom. Začinite i lagano
podgrijte pazeći da ne provri. Supu servirajte u tanjire, na vrh svakoga stavite
malo vrhnja.

Savjet

Za ukusniju supu
uvijek tražite svježi špinat tamnozelenih listova.

[ad_2]

Source link

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*