Mnogi ovako kuhaju rižu, a ne znaju da tako mogu dobiti najopakiju bolest: Prestanite dok nije kasno, ovo je pravi način

Mnogi rižu na ovaj način kuhaju, ne znaju kako to može da dovede i do brojnih zdrastvenih problema, uključujući i bolesti srca, dijabetes i rak.

Da li vi kuhate rižu tako što ju držite u šerpi sve dok ne ispari voda? Nedavno istraživanje je pokazalo kako ovakav način kuhanja može biti nedovoljan za uklanjanje arsena iz riže. Zbog korištenja industrijskih toksina i pesticida koji se nalaze u zemljištu, arsen dospjeva i do riže, ova hemikalija je povezana sa nizom zdrastvenih problema, uključujući i bolesti srca, dijabetes, rak, kao i probleme u razvoju piše Telegraf.rs.

Profesor Endi Meharg sa Univerziteta u Belfastu testirao je tri načina kuhanja riže.

U prvom postupku, profesor Meharg je tesirao najčešći način kuvanja riže. Na jednu čašu riže dodao je dvije čaše vode, a voda je “isparila” tokom kuhanja. Tada je ustanovio da je nivo arsena ostao isti.

Drugi način da je na čašu pirinača sipao pet istih čaša vode, nakon kuhanja višak vode je izbacio, ispostavilo se da je nivo Arsena upola manji.

Treća metoda se sastojala u tome da je ostavio rižu u vodi tokom noći, nivo otrovnih materija je tako smanjen za 80%.

Kako je najbolje kuhati rižu? Naučnici su sljedeće rekli:

– ostavite rižu da odstoji u vodi preko noći

– ispirite sve dok ne postane bistra voda

– rižu dobro ocijedite

– rižu stavite u posudu u kojoj se nalazi pet puta više vode

– ostavite da prokuha i smanjite vatru te ostavite rižu 15-ak minuta da se kuha lagano

– miješajte viljuškom rižu

Brzi mladenčići

March 27, 2021 misa an 0

Brzi mladenčići Recept za mladenčiće koji se brzo pripremaju bez čekanja da testo naraste. Za pripremu vam nije potreban kvasac već soda bikarbona, kao i […]

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*