Supa od gljiva

 

100 g suhih gljiva preliti mlakom vodom, poklopiti i ostaviti da nabubre.

U posudu staviti 50 g ulja i kašiku maslaca.

Očistiti vezicu zelenja za juhu, narezati ga na sitne kolutiće, pa dodati na vruć maslac. Zatim proprženo zelenje propasirati, zaliti s 2 litre vode, dodati gljive i dalje kuhati.

U 1 dl kiselog vrhnja umutiti kašiku brašna, naliti u juhu i kuhati svega 2-3 minute.

Source link

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*