Posni pirinač sa tikvicama, paradajzom i maslinama

Potrebni sastojci
pirinač – 250 g
tikvice – 1 komad, mala
paradajz – 2 komada
masline – 10 – 12 komada
luk – 1 glavica
šargarepa – 1 komad
spanać – 100 g
so
biber
kurkuma – 1 kašičica
* merne jedinice
Način pripreme
Luk isecite i izdinstajte. Dodajte iseckanu šargarepu i tikvicu. Nakon nekoliko minuta dodajte pirinač i na kraju sitno iseckan paradajz i spanać.

Smesu sipajte u odgovarajuću duboku posudu. Sipajte vodu oko 600 – 700 ml, i dodajte začine. Jelo stavite u rernu na 220 stepeni 30 minuta.

Izvadite ga, odozgo poređajte kolutiće paradajza i masline. Jelo vratite u rernu da se zapeče još 10.15 minuta